芹香脆炒鱿鱼

2018年10月13日 来源:

主料

鱿鱼 :400 芹菜 :150 青椒 :200

辅料油 :适量生抽 :适量葱 :适量盐 :适量料酒 :适量 姜 :适量蒜头 :适量

具体步骤 第一步1.芹菜洗净切丁状。 第二步2.鱿鱼处理干净切成段。 第三步3.青椒洗净切成丝,葱姜蒜切细备用。 第四步4.鱿鱼先入锅中干炒。 第五步5.炒至水分都跑出来。 第六步6.然后滗去炒出来的水分,倒入食用油,加入姜蒜葱头。 第七步7.炒香。 第八步8.待葱蒜的香味出来,倒入青椒丝大火翻炒。 第九步9.炒至青椒变软。 第十步10.倒入芹菜丁炒匀,淋入生抽,料酒,盐炒至入味。 第十一步11.最后撒上葱花即可。 第十二步12.装盘上菜了!(超下饭哦)

烹饪技巧鱿鱼炒去水分再炒,口感很特别的哦!吃起来脆脆的,很是入口!

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