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爱上青椒秋葵炒鸡蛋

2018-10-13 22:04:03

主料

秋葵 :适量 鸡蛋 :2个

辅料 青辣椒 :3个盐 :2油 :3

具体步骤第一步秋葵去蒂后洗干净。第二步蒸锅里加入适量的水,烧开后,把秋葵倒进去,焯一下。第三步等秋葵颜色变得更鲜艳,更绿的时候,关火,把秋葵捞出来。第四步等秋葵晾凉后,切如图所示的滚刀块。第五步辣椒切碎。第六步取两个鸡蛋,加入适量的盐打碎。然后下锅炒熟后,盛出来。第七步然后另起锅,锅热后加入适量的大豆油。第八步油热后加入切碎的辣椒。第九步倒入切好的秋葵,翻炒片刻,加入适量的精盐。第十步等秋葵炒熟后,倒入刚才炒好的鸡蛋,翻炒均匀,关火。

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