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梅干菜红烧肉1

2018-10-12 11:07:23

主料

五花肉 :500g

辅料油 :适量 梅干菜 :适量生抽 :适量 小葱 :适量 八角 :适量白糖 :适量生姜片 :适量老抽 :适量

具体步骤 第一步1.五花肉切块 第二步2.五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起 第三步3.梅干菜用清水泡半小时后洗净,多洗几次,每次把它拧干再冲洗。 第四步4.调味料 第五步5.锅内到一点油,油温5分热,下入生姜片和八角爆香 第六步6.再倒入五花肉爆炒后加入料酒 第七步7.生抽和老抽个2调羹 第八步8.再加入梅干菜煸炒均匀。 第九步9.加入小葱之后,倒入开水,水和食物平。 第十步10.盖上转中火45分钟 第十一步11.之后加入适量的白糖提鲜。翻炒均匀熄火 第十二步12.装盆

烹饪技巧煮红烧肉无需加鸡精或者味精调味,味道更加红烧肉加了生抽和老抽无需加盐了。

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