香辣下饭豆豉酱蒸鸡腿的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:蒸口  味:香辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

豆豉酱蒸鸡腿的主料:鸡腿4个、洋葱半个

豆豉酱蒸鸡腿的辅料:葱适当、姜适当、蒜适当、生抽适当、老抽适当、蚝油适当、料酒适当、花椒粉适当、白胡椒适当、白糖适当、食盐适当

豆豉酱蒸鸡腿的做法:1、准备材料。

2、鸡腿洗净后切1刀方便入味。(或用牙签戳小孔)

3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。

4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐,拌匀。

5、装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行)。

6、放入蒸锅中。

7、水开后,中火蒸约20分钟左右便可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)

家常菜做法大全温馨提示:1.酱油和豆豉酱都有盐分,所以加盐要酌情添加。

2.调味料根据自己口味添加。

3.用高压锅更快捷,10分钟左右便可。

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