您当前的位置: 首页 > 时尚

锦珍豆腐

2018-10-12 11:23:42

主料

北豆腐 :一块鱼虾丸 :200 豌豆 :200 蟹味菇 :300蟹棒 :100

辅料食用油 :200蚝油 :40米酒 :30盐 :6糖 :5鸡精 :3清水 :300ml葱姜 :20

具体步骤 第一步1. 蟹味菇洗净掰成小朵下锅热水烫一下,捞出控水待用;蟹棒斜刀切段;豆腐切片;葱姜切末。第二步2. 豌豆水煮两分钟后捞出用凉水泡一分钟左右;锅热倒油,7分热时放豆腐片煎至两面金黄盛出备用。第三步3. 锅内倒油,7分热时放葱姜炒香,之后倒入清水、米酒、鱼虾丸和蟹味菇大火煮开。第四步4. 煮沸后再放入煎好的豆腐、豌豆、蟹棒,倒适量的蚝油、糖、盐、鸡精调味,熬至收汁即可。

烹饪技巧1.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。2.蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。3.豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。

大众cc挡泥板
万泰·水晶城基本信息
肇庆硅胶手环
大众t4 尾灯盖
亿泰·虹桥嘉园-铜陵
深圳景观石批发
大众途锐 空气悬架残压阀
亿泰·虹桥嘉园新闻
天然景观石图片
推荐阅读
图文聚焦