您当前的位置: 首页 > 时尚

大多没有餐饮服务许可证网上送餐食品安全堪

2018-08-10 07:45:31

大多没有餐饮服务许可证 上送餐食品安全堪忧

天津北方讯:在上叫外卖,选择多又快捷方便,颇受不少上班族的青睐。但是昨天在采访中发现小车遮阳篷
,在这如雨后春笋般出现的上“餐馆”中,由于多为无证经营,基本的食品安全难以得到保障。

外卖店铺不乏“黑餐馆”

在南开区写字楼工作的陈先生经常在上订午餐三相调压器
,他对说:“上订餐的确挺方便,但也吃坏过肚子。一次他订了份9元的鸡丁盒饭,送到后一尝却发现鸡肉是带肥肉和皮的碎鸡肉,而且明显有一股异味。”正在本市上大三的小张也告诉,她和同学曾在校园门口看到,送外卖的“餐馆”由于订单太多,直接推着小车到校园门口现场制作盒饭,制作人员着装和制作用具,卫生都特别差。

在一家名为“饿了么”站上看到,能提供送餐服务的餐馆除了有明确地址的实体店,还有部分没有地址的“虚拟”餐馆,在地址一栏只写着“天津市南开区”等含糊的字眼。随后又拨打了几家上“餐馆”的,询问店里是否有相关证照,对方都没有直接回答,而是表示饭菜保证卫生。当再次询问能否去制作盒饭的地方看看,都得到了无法参观的回答不锈钢风球

上送餐没人审查资格

采访中发现

,一些专做络送餐的“餐馆”,没有相关证照,也可以做生意。在一家知名外卖站,点击“我要开店”进入申请页面,站并没有要求提供《餐饮服务许可证》等证照,只需身份证验证、提供银行账号等步骤就能完成注册,轻松开店,挂出招牌就可以开展送餐服务。

市食品安全委员会办公室相关负责人表示,经营餐馆必须具备相关资质,即使是专门从事配餐的公司也要取得相应资质,才能开展配餐服务。但是由于目前一些上“餐馆”没有实体店及地址,给监管带来了困难,使得线上餐饮监管存在真空地带。这位负责人表示,今后将更多关注线上餐饮的问题,加强上餐馆的监管。

线上餐饮也要准入制

墙壁漆黑满是油污,下水沟散发着恶臭,肉已经变质,蟑螂在墙上爬行……这些原本形容黑作坊的字眼,如今却成了部分上“餐厅”的现状。

不久前杭州市曝光了35家无证无照且卫生条件恶劣的“黑餐馆”通过外卖和应用接单,着实让平时在上订餐的友无法淡定。

络送餐的确给众多上班族提供了不少方便,一些送餐的第三方平台迅速崛起,送餐服务得以空前发展。但就在上订餐越来越时尚、多样化的同时,相应监管的不到位,食品安全得不到保障,监管部门应尽快完善监管措施。

据了解,上周,上海市食药监管部门已下发《关于加强第三方平台络订餐管理的若干意见》,其中明确第三方络平台及入餐饮企业,必须经过资质认证后方能从事络送餐服务,为其他省市制订相应监管措施提供了参考和示范。

推荐阅读
图文聚焦